“熱氣騰騰的鐵鍋燉魚(yú)新鮮出鍋嘍。”“魚(yú)肉韭菜餡餃子出鍋嘍。”“不要著急，請(qǐng)大家排隊(duì)品嘗?！薄?月3日8時(shí)許，撫遠(yuǎn)東極魚(yú)市熙熙攘攘。十余家商戶在魚(yú)市中軸線“一”字排開(kāi)，支起大鐵鍋現(xiàn)場(chǎng)烹飪。來(lái)自五湖四海的游客捧著市場(chǎng)提供的一次性餐具，免費(fèi)品嘗新鮮出鍋的魚(yú)湯、燉魚(yú)、魚(yú)肉餃子，沉浸式感受“淡水魚(yú)之都”的味道，贊不絕口。
游客們爭(zhēng)相品嘗新出鍋的魚(yú)肉餡餃子
來(lái)自廣東的游客楊平看到記者手舉相機(jī)，主動(dòng)入鏡接受采訪：“我已經(jīng)是第三次來(lái)‘東極’撫遠(yuǎn)旅游了，以前是自己來(lái)玩兒，覺(jué)得這里非常好，尤其喜歡這里的魚(yú)文化。這次專程帶著我愛(ài)人自駕，來(lái)‘東極’品鮮魚(yú)、找‘福氣源頭’。接下來(lái)，我們還要一路向北，去漠河找北?！?br/>
丹麥游客品嘗魚(yú)湯后，開(kāi)心地讓友人為他與商戶拍攝合影留念。
人群中，一位金發(fā)碧眼、高大英俊的“歪果仁”十分醒目。他一邊品嘗魚(yú)商盛給他的一碗魚(yú)湯，一邊直呼：“呀米！呀米?。ê贸?！美味！）”在翻譯劉女士的幫助下，這位名叫麥克·卡斯坦森的丹麥游客告訴記者，他是丹中旅游文化交流協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)，這次是受邀來(lái)?yè)徇h(yuǎn)參加黑龍江省旅發(fā)大會(huì)的。“撫遠(yuǎn)是座非?？蓯?ài)的城市，人民熱情友好，我非常喜歡這里?；貒?guó)后，我會(huì)向朋友們推介黑龍江，推介撫遠(yuǎn)。”麥克說(shuō)道。
7月3日上午，東極魚(yú)市熙熙攘攘。
記者了解到，東極魚(yú)市是中國(guó)淡水魚(yú)品種最多、中國(guó)北方最古老且規(guī)模最大的淡水野生魚(yú)交易市場(chǎng)，擁有百年歷史。隨著黑龍江旅游熱潮興起，東極魚(yú)市蜚聲中外，成為撫遠(yuǎn)市一張亮麗的名片。
撫遠(yuǎn)地處黑龍江、烏蘇里江交匯的三角地帶，無(wú)污染的水域環(huán)境為冷水魚(yú)類提供了得天獨(dú)厚的生存繁衍條件。這里漁業(yè)資源豐富，盛產(chǎn)“三花、五羅、十八子”等21科105種魚(yú)類，是“中國(guó)鱘鰉魚(yú)之鄉(xiāng)”“大馬哈魚(yú)之鄉(xiāng)”，素有“中國(guó)淡水魚(yú)都”的美譽(yù)。
忙碌的魚(yú)商
商戶李昆一邊麻利地為游客盛著魚(yú)肉餡餃子，一邊熱情介紹：“撫遠(yuǎn)的魚(yú)，天下聞名。東極魚(yú)市幾乎是所有游客的必打卡點(diǎn)，是撫遠(yuǎn)的一個(gè)重要服務(wù)窗口。我們一定要用熱情的服務(wù)、規(guī)范的經(jīng)營(yíng)招待大家。為了包這頓餃子，我凌晨三點(diǎn)就起床，準(zhǔn)備了兩條各25斤左右的胖頭魚(yú)，攪餡、和面、包煮……第七屆黑龍江省旅發(fā)大會(huì)在撫遠(yuǎn)召開(kāi)，我們所有商戶都非常振奮！相信借大會(huì)東風(fēng)，生意會(huì)越來(lái)越好，撫遠(yuǎn)的發(fā)展也會(huì)越來(lái)越好！”
此時(shí)，李昆柜臺(tái)上印有線上銷售二維碼的名片成了“香餑餑”，游客紛紛索要。李昆告訴記者，許多南方游客現(xiàn)場(chǎng)品嘗后便添加她的微信?！盎厝ズ笕绻脒@口鮮味兒，微信聯(lián)系就行。通過(guò)冷鏈運(yùn)輸，三天內(nèi)就能把我們魚(yú)行的鮮魚(yú)送到天南海北?！崩罾サ慕?jīng)營(yíng)模式正是東極魚(yú)市眾多商戶的縮影。據(jù)了解，市場(chǎng)商戶們通過(guò)線下線上立體銷售網(wǎng)絡(luò)，已將撫遠(yuǎn)的鮮魚(yú)銷往全國(guó)各地。
游客們贊不絕口
撫遠(yuǎn)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局局長(zhǎng)薛剛介紹，東極魚(yú)市是一條190米長(zhǎng)的東西走向街道，早年僅是路邊攤，逐漸發(fā)展成如今的規(guī)模。目前商戶已從最初的幾家增至76家，年銷量約5000噸，銷售額超1億元。
薛剛表示，旅發(fā)大會(huì)前夕，東極魚(yú)市完成了整體改造升級(jí)，路面、大門、排水設(shè)施及商戶遮陽(yáng)棚等煥然一新。在持續(xù)優(yōu)化軟環(huán)境、營(yíng)造和諧氛圍的同時(shí)，撫遠(yuǎn)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局常抓不懈，督促商戶文明誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)。市場(chǎng)內(nèi)專門設(shè)置了公平秤和一站式服務(wù)點(diǎn)，確保游客購(gòu)魚(yú)后能便捷復(fù)核稱重，遇有問(wèn)題現(xiàn)場(chǎng)即可高效解決。
記者：李淅；攝影：張春雷 李淅；視頻：張春雷